Weekmenu
Broodjes
Gezond
Jonge belegen kaas, ei, komkommer, tomaat, basilicummayonaise
Oude kaas
Oude biologische kaas, rucola, tomaat, mosterdmayonaise
Ossenworst
Amsterdamse ossenworst, cornichons, rucola, mosterdmayonaise
Beenham zuurkool
Beenham, huisgemaakte zuurkool, mosterd
Brie de maux
Brie de maux, geconfijte ui, hazelnoot, rucola
Carpaccio
Zelf gerookte rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise of pesto
*Keuze uit wit en bruin brood
Salades
Ceasar salade
Romaine sla, Parmezaanse kaas, croutons, ei, ansjovis, Caesar dressing (kip + € 2,50)
Gepofte bietjes
Gepofte bietjes, geitenkaas, gefrituurde kappertjes
Burrata
Burrata, gegrilde groenten, huisgemaakte pesto, noten
*Alle salades worden geserveerd met brood en een dip
Zoet
Citroen vlinder
Velvet cake
Sticky toffee cake to share
Financiers
Lemon cheesecake frambozen
Broodjes speciaal
Mattijn’s tonijnsalade
Onze beroemde homemade tonijnsalade, cornichons, bieslook
Smashed avocado
Avocado, feta, gegrilde groenten, pijnboompitten
Aziatisch gehakt
Aziatisch gekruid rundergehakt, ingelegde pittige kool, teriyaki, bosui
Hummus
Homemade hummus, feta, gegrilde groenten, dukkah
Burrata
Burrata, pesto, geroosterde tomaten, aubergine, rucola, pijnboompitten
*Keuze uit wit en bruin brood
Warm
Melanzane
Aubergine, tomaten, mozzerella, Parmezaanse kaas
Quiche van de dag
Huisgemaakt quiche met groene salade
Soep
Soep van de week
Pompoensoep
Pompoen, kokos, amandelcrunch
*Alle soepen worden geserveerd met brood en een dip
Ontbijt & kids
Croissant | jam | boter
Yoghurt | fruit | granola
Tosti | ham | kaas
Broodje hagelslag/pindakaas